Lyophilisation - principes et fonctionnement

Comprendre et interpréter les phénomènes lors d’un procédé de lyophilisation, de suivre un cycle complet sur installation pilote et de maîtriser les bases élémentaires pour conduire et surveiller un cycle de lyophilisation.

Opérateurs et techniciens des industries pharmaceutiques, biotechnologiques et alimentaires.

• Procédé de lyophilisation : avantages et inconvénients

• Unités de pression

• Cycle de la lyophilisation :

  • Phénomène de sublimation

  • Diagramme des phases

  • Définitions principales (température eutectique, point triple, dessiccation primaire et secondaire, etc.)

  • Paramètres de lyophilisation

  • Suivi d’un cycle sur installation pilote aptaskil

  • Importance de la congélation

  • Observation des phénomènes particuliers de congélation (surfusion, température de solidification totale, etc.)

• Constitution d’un lyophilisateur et rôle des composants majeurs :

  • Chambre de dessiccation, étagères

  • Condenseur

  • Pompes à vide

• Principaux problèmes techniques liés au lyophilisateur

• Test d’intégrité d’un lyophilisateur – taux de fuite

• Principes de nettoyage et de stérilisation d’un lyophilisateur